ภัยใกล้ตัวจากไขมัน ไตรกลีเซอร์ไรด์

| |

ภัยใกล้ตัวจากไขมัน
ภัยใกล้ตัวจากไขมัน

ไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์(Tryglycerides) หลายคนน่าจะเคยได้ยินหรือได้เห็นในผลการตรวจสุขภาพประจำปี ซึ่งเจ้าไขมันตัวนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งไขมันตัวร้าย ถ้าค่าไตรกลีเซอร์ไรด์สูงคุณหมอมักจะเตือนให้ระวังเรื่องการบริโภคอาหาร แล้วจริงๆแล้วที่ว่าร้ายนี่คือเป็นอย่างไรกันแน่นะ มาติดตามจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญกันเลย

มาเข้าเรื่องของ ไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งไขมันที่มีความสำคัญของร่างกายของเราเช่นกัน ตัวไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์นี้จะเป็นไขมันที่ร่างกายของเราสร้างขึ้นจากพลังงานที่เหลือใช้ในร่างกายของคนเรานั่นเองค่ะ ยกตัวอย่างเช่น ในร่างกายของบางคนต้องการพลังงานประมาณ 2000 กิโลแคลอรี่ ต่อวัน จากอายุ หรือพลังงานที่เราใช้จากกิจกรรมที่เราทำ แต่ถ้าเราทานอาหารที่ให้พลังงานประมาณ 3000 กิโลแคลอรี่ เช่น เรารับประทานข้าว แป้ง น้ำมัน น้ำตาล ไขมัน ฯลฯ ซึ่งมีพลังงานที่เหลือใช้ ร่างกายจึงจะเก็บพลังงานที่เหลือนี้ในรูปแบบของไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์แล้วส่งเข้าไปในเซลล์ไขมันในร่างกายของเรา เพราะฉะนั้นผลที่จะตามมาก็คือจะเกิดเป็นความอ้วน หรือก่อให้เกิดโรคอ้วน ทีนี้เรามาทำความรู้จักกับไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ให้ดีขึ้นดีกว่านะคะ

“ไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์” (Tryglycerides)

ไตรกลีเซอร์ไรด์ คืออนุภาคไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นในตับมีขนาดเบาบางและเล็กมาก จึงไม่น่าแปลกที่บางคนเคยบอกว่าแค่อยู่เฉยๆร่างกายก็ผลิตไตรกลีเซอร์ไรด์ แต่ไขมันชนิดนี้ยังเพิ่มพูนในร่างกายของเราได้จากอาหารที่เรารับประทานกันเข้าไป เช่น อาหารประเภทไขมัน โดยส่วนใหญ่ไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์จะมีอยู่ในจำพวก ไขมันและขนมหวาน ในปริมาณมากเกินความจำเป็น และเมื่อเรารับประทานอาหารประเภทนี้เข้าไป ร่างกายจะดูดซึมและขนส่งไตรกลีเซอร์ไรด์ผ่านเลือดส่งไปยังเซลล์ต่างๆที่ต้องการพลังงาน หากเรามีไตรกลีเซอร์ไรด์ที่มากจนเกินไปจะถูกส่งไปเก็บไว้ที่เนื้อเยื่อไขมัน แล้วพอกพูนตามส่วนต่างๆของร่างกาย จนร่างกายอ้วนขึ้น โดยปกติร่างกายจะกำจัดไตรกลีเซอร์ไรด์ออกจากเลือดอย่างรวดเร็วโดยใช้เวลาเพียงแค่ 2 ถึง 3 ชั่วโมง หลังจากการรับประทานอาหาร

ไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ส่วนใหญ่ก็จะถูกขจัดออกจากเลือดเข้าสู่เซลล์ได้แล้ว ดังนั้นคนทั่วไปจึงมีไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดไม่สูง คือประมาณ 50-150 มิลลิกรัม/เดซิลิตร

แต่ถ้าหากตรวจเลือดมาแล้วหลังจากอดอาหาร 8-12 ชั่วโมง พบว่าไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดสูงกว่า 200 มิลลิกรัม / เดซิลิตร ขึ้นไป แสดงว่าร่างกายมีปัญหาในการขจัดไตรกลีเซอร์ไรด์

เพราะเหตุนี้จากคำแนะนำของแพทย์มักจะเน้นให้ป้องกันดีกว่าที่จะมาแก้ไขตอนที่ปัญหาเกิดขึ้นแล้ว อย่างแรกคือ

  • ควบคุมน้ำหนัก
  • ลดอาหาร หวาน มัน เค็ม และอาหารที่ให้พลังงานสูง
  • อาหารกลุ่มเครื่องในสัตว์ หอยนางรมฯลฯ เพราะมีคอเลสเตอรอลสูง
  • หลีกเลี่ยงไขมันกลุ่ม Trans Fat เช่น เนยเทียม มาการีน

ท้ายที่สุดออกกำลังกายและควรคำนวณปริมาณแคลอรี่ของพลังงานอาหารที่เราควรรับประทานต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงโรคภัยร้ายแรงต่างๆที่จะเกิดขึ้นกับเรานะคะ

 

 

 

 

Previous

สรรพคุณดีๆ ของ “ขิง” และประโยชน์ในการรักษาโรค

เรียนรู้จักโรคไขมันพอกตับให้มากขึ้นเถอะ

Next

Leave a Comment