ต่อเนื่องจากตอนที่แล้วกับ เรื่องอาหารมีความสัมพันธ์กับกรุ๊ปเลือดอย่างไร ซึ่งทราบกันแล้วใช่มั้ยคำว่ามนุษย์กลุ่มแรกในโลกหรือที่เรียกว่ายุคดึกดำบรรพ์นั้น ส่วนใหญ่จะมีเลือดกรุ๊ป O และยังชีพด้วยการออกล่าสัตว์มาเป็นอาหาร และต่อมาจึงได้มีการพัฒนาการขึ้นมากลายเป็น กรุ๊ปเลือด A ในตอนนี้เรามาดูกันต่อถึงรายละเอียดของกรุ๊ปเลือดต่างๆกันเลยค่ะ
สำหรับกรุ๊ปเลือด A จากการศึกษาพบว่าควรเน้นในการรับประทานผักในปริมาณที่มากขึ้นเพราะเจริญเติบโตมาในยุคที่โลกได้เปลี่ยนจากการกินเนื้อมากินพืชผัก มีการออกไปเก็บพืชผักและผลไม้มากินในการดำรงชีวิต
หลังจากนั้นถัดมาอีก 10000 ปีที่แล้ว ก็มีกรุ๊ปเลือด B เกิดขึ้นต่อมาจากกรุ๊ปเลือด A
กรุ๊ปเลือด B เกิดขึ้นมาในยุคที่มนุษย์เริ่มมีสงครามเกิดขึ้น เริ่มมีการย้ายถิ่นฐาน เริ่มมีการอพยพ ในช่วงระหว่างการเดินทางไปนั้นจำเป็นต้องกินทั้งเนื้อสัตว์และพืชควบคู่กันไป เพราะฉะนั้นสำหรับคนกรุ๊ปเลือด B ก็สามารถจะรับประทานได้ทั้งเนื้อสัตว์และพืช คือรับได้ทั้งโปรตีนและพืชผักแต่จะต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม
จนกระทั่งมาถึงคนกรุ๊ปเลือด AB
กรุ๊ปเลือด AB นี้เพิ่งจะเกิดขึ้นมาเมื่อ1000ปีนี่เอง ด้วยเหตุที่เมื่อ 1000 ปีที่แล้วมีเรื่องของโรคภัยไข้เจ็บเกิดขึ้นมาก ร่างกายของมนุษย์เราจึงมีการปรับเปลี่ยนไป คนเลือดกรุ๊ป AB เชื่อกันว่าเป็นกรุ๊ปเลือดที่มีภูมิต้านทานเยอะเป็นพิเศษ
เรามาดูวิวัฒนาการของแต่ละกรุ๊ปเลือดกันดีกว่าค่ะ
ในบุคคลที่มีเลือดกรุ๊ปเดียวกันนั้นจะมีรหัสข้อมูลทางพันธุกรรมของบรรพบุรุษที่ใกล้เคียงกันแฝงมาด้วย ซึ่งเราสามารถจำแนกลักษณะเด่นของแต่ละกลุ่มได้ดังนี้
- คนเลือดกรุ๊ป O เป็นกลุ่มที่เกิดก่อน หรือเรียกกันว่า ยุคต้น ลักษณะเด่นคือ ระบบย่อยอาหารจะสามารถย่อยจำพวกเนื้อสัตว์ได้ดี แต่ย่อยพวกธัญพืชโดยเฉพาะ ข้าวสาลี ไข่ และนม ได้ไม่ดี
- คนเลือดกรุ๊ป A เป็นกลุ่มที่ย้ายถิ่นฐานมาจากแถบเมดิเตอร์เรเนียน วิวัฒนาการช่วงดังกล่าวมีการบริโภคพืชเป็นหลักระบบย่อยอาหารไม่เหมาะต่อการย่อยเนื้อสัตว์ รวมทั้งไข่ และ นม ก็ย่อยได้ไม่ดีเช่นกัน
- คนเลือดกรุ๊ป B เป็นกลุ่มที่มีลักษณะเด่นในเรื่องระบบย่อยอาหารแบบสมดุล สามารถย่อยได้ดีทั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไข่ นม และผัก ควรบริโภคกึ่งกลางได้ทั้งผักและเนื้อสัตว์
- คนเลือดกรุ๊ป AB เป็นกลุ่มที่เกิดมาหลังสุด มีคุณสมบัติแฝงมาทั้งของกรุ๊ปเลือด A และ กรุ๊ปเลือด B แต่มีแนวโน้มใกล้กับกรุ๊ป A มากกว่า คือ ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเนื้อสัตว์ในปริมาณมากๆแต่ยังย่อยผลิตภัณฑ์นมได้ดี
ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะสำหรับการเลือกรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด นอกจากจะช่วยให้ร่างกายย่อยได้ดีแล้วยังช่วยทำให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรงเป็นเพราะระบบต่างๆในร่างกายทำงานได้สมดุลขึ้นนั่นเองค่ะ