อาหารบำรุงสมองเพิ่มทักษะการจำให้ดียิ่งขึ้น

| |

เคยไหมตั้งใจจะทำอะไรเวลาผ่านไปซักพักกลับลืมสิ่งที่จะทำนั่นเป็นเพราะสมองอาจจะไม่ได้รับสารอาหารในการบำรุงเพราะทุก ๆ วันสมองเป็นที่ส่วนของร่างกายที่ถูกใช้สำหรับเรื่องงานเรื่องเรียน และเรื่องต่าง ๆ มากมาย จึงต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอเพื่อประสิทธิภาพที่ดีโดยเฉพาะช่วงสำคัญอย่างการสอบของหลาย ๆ คนที่ต้องใช้ความจำและมีสมาธิในการอ่านหนังสือสอบมากขึ้น ดังนั้นจึงต้องมาอาหารที่จะช่วยบำรุงสมองดังอาหารต่อไปนี้

อาหารที่จะช่วยบำรุงสมอง

  1. ปลาทะเล

    เป็นอาหารที่สำคัญและช่วยในเรื่องความจำเป็นอย่างมากเพราะในปลามีโอเมก้า3 เป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงประสาท และยังมี DHA ที่มีความสำคัญต่อทักษะการจำและยังเป็นอาหารที่ควรทานเพื่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน ปลาสวาย ปลาแมคเคอเรล ปลาทูรวมถึงปลากระพงช่วยในเรื่องความจำไปเต็มๆ

  2. บรอกโคลี

    เป็นผักที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ บรอกโคลีผัดน้ำมันหอย นำมาลวกจิ้มหรือจะนำไปทำสลัดก็ได้เป็นผักที่ช่วยกระตุ้นให้การทำงานของสมองเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินเคที่สำคัญต่อการเพิ่มพลังทักษะการเรียนรู้อีกด้วย

  3. ข้าวกล้อง

    ในข้าวกล้องอุดมไปด้วยวิตามินที่สมองของเราต้องการโดยเฉพาะกาบ้าสารอาหารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง ทำให้สมองสามารถจดจำได้ดีขึ้น นอกจากนี้วิตามินบีในข้าวกล้องยังจะไปช่วยกระตุ้นให้ระบบประสาทและสมองตื่นตัวพร้อมรับต่อการอ่านหนังสือและความรู้ต่างๆ

  4. ไข่ต้ม

    เมนูง่ายๆแต่ให้ประโยชน์มากมายในไข่แดงเต็มไปด้วยโคลีนและวิตามินบีที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วสมองจะใช้โคลีนในการสร้างสื่อประสาทในสมองที่เกี่ยวข้องกับความจำและการสื่อสารนอกจากนี้ไข่ต้มยังมีลูทีนและซีแซนทีนและแคโรทีนอยด์ที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา

  5. เมล็ดฟักทองอบกรอบ

    ในเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยธาตุสังกะสีเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างสมองในด้านการเรียนรู้และการจดจำอีกทั้งยังเพิ่มทักษะกระบวนการคิดเป็นของว่างทานเพลินเหมาะกับในช่วงอ่านหนังสือสอบทำให้ได้อ่านแบบเพลินๆแถมบำรุงสมองไปในตัวด้วย

  6. แอปเปิล

    เป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยประโยชน์การทานแอปเปิลจะช่วยให้เซลล์สมองตื่นตัวและเพพิ่มทักษะการจดจำและการเรียนรู้ได้ดีเนื่องจากอุดมไปด้วยสารที่เรียกว่าอะเซติลโคลีนเป็นสารสื่อประสาท

เพราะสมองเป็นส่วนที่ต้องได้รับการบำรุงและการดูแลอยู่เสมอด้วยอาหารที่ได้แนะนำมานั้นเป็นประโยชน์ต่อการบำรุงสมองและยังมีผลดีต่อสุขภาพในด้านอื่น ๆ ด้วยทั้งนี้ควรนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอเพื่อไม่ให้สมองเหนื่อยล้ามากเกินไปและไม่ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา

อ่านสาระเรื่องราวดี ๆ เพิ่มเติม:

Previous

ไมเกรนคืออะไร สาเหตุ อาการและวิธีรักษาป้องกันอย่างถูกจุด

การผ่อนคลายความเครียด เพื่อความสุขทั้งใจ และกาย

Next

Leave a Comment