หลายคนคงรู้จักขิงกันเป็นอย่างดี ซึ่งนอกจากจะเป็นสมุนไพรไทยที่นำมาใช้ในการประกอบอาหารแล้ว ขิงยังมีสรรพคุณหลากหลายที่ช่วยในการรักษาอาการเจ็บป่วยต่างๆ รวมทั้งอาการคลื่นไส้ อาเจียน และปวดหัวจากโรคไมเกรนอีกด้วย โดยวันนี้เราก็มีสูตรน้ำขิงแก้ปวดไมเกรนมาแนะนำกัน ไปดูกันเลยว่ามีสูตรอะไรบ้าง
น้ำขิง ช่วยลดปวดไมเกรนได้จริงหรือ?
การดื่มน้ำขิงจะช่วยลดอาการต่างๆ ที่เกิดจากไมเกรนได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นอาการคลื่นไส้ อาเจียน หรืออาการปวดหัว เพราะขิงมีคุณสมบัติในการยับยั้งการทำงานของสารโพรสตาแกลนดิน (Prostaglandin) ซึ่งเป็นตัวการสำคัญทำให้เกิดการปวดและอักเสบ รวมทั้งช่วยลดการหดตัวของหลอดเลือด จึงทำให้อาการปวดลดน้อยลง ดังนั้นมาดื่มน้ำขิงเป็นประจำ เพื่อแก้อาการปวดหัวไมเกรนกันเถอะ
4 สูตรน้ำขิง แก้อาการปวดหัวไมเกรน
สำหรับใครที่มีอาการปวดหัวไมเกรนบ่อยๆ ก็ลองมาทำน้ำขิงดื่มแก้ปวดไมเกรนกันดู โดยเราก็มีสูตรดีๆ มาแนะนำกัน 4 สูตรดังนี้
สูตรที่ 1 : น้ำขิง+น้ำตาลทรายแดง
ส่วนผสม : ขิงสด 1 ชิ้น, น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม, น้ำ 600 ซีซี
ส่วนผสม : ล้างขิงให้สะอาดแล้ว หั่นขิงเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในหม้อที่เตรียมน้ำไว้แล้ว นำไปต้มให้เดือด เมื่อเดือดแล้วให้ช้อนขิงขึ้นมา แล้วเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป คนจนน้ำตาลละลาย ยกลง ดื่มน้ำขิงขณะที่ยังอุ่นๆ อยู่
สูตรที่ 2 : น้ำขิงแบบเพียวๆ
ส่วนผสม : ขิงสดบด 1 ช้อนชา, น้ำร้อน 1 แก้ว
วิธีทำ นำขิงสดมาบด แล้วใส่ลงในแก้วน้ำร้อนคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ให้อุ่นลง จากนั้นนำมาดื่มโดยจิบเรื่อยๆ จะช่วยลดอาการปวดหัวไมเกรนได้ดี แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
สูตรที่ 3 : น้ำขิง+น้ำเชื่อม
ส่วนผสม : ขิงสด 5 ชิ้น, น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำเปล่า 14 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ นำขิงมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นต้มจนน้ำเดือด ยกลงพักไว้ จึงนำผ้ามากรองขิงออกให้เหลือแต่น้ำ เติมน้ำเชื่อมลงไป ชิมรสชาติตามใจชอบ
สูตรที่ 4 : น้ำขิง+น้ำผึ้ง+มะนาว
ส่วนผสม : ขิงแก่ 1 กก., น้ำ 3 ลิตร, น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง, มะนาว
วิธีทำ นำขิงแก่สดๆ มาล้างน้ำให้สะอาด ฝานขิงเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปต้มกับน้ำจนเดือด จากนั้นปั่นแยกกากออก เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง และบีบน้ำมะนาวสดๆ ลงไป จะช่วยเพิ่มความอร่อยและทำให้ดื่มได้ง่ายขึ้น
แต่ละสูตรทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหม เพราะฉะนั้นใครที่ปวดหัวไมเกรนบ่อยๆ ก็ลองมาทำน้ำขิงดื่มกันดู แล้วจะช่วยลดความถี่การปวดหัวไมเกรนได้อย่างแน่นอน