กิมจิ

เรื่องราวดีๆของ กิมจิ กินแล้วได้ประโยชน์ ตอนที่ 2

กิมจิ
กิมจิ

ในตอนนี้เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จัก ผักดองเกาหลี หรือ กิมจิ ที่มีที่มาจากภูมิปัญญาก้นครัวของชาวเกาหลีที่เกิดจากการหมักพริกสีแดงและผักต่างๆ แต่ส่วนมากจะนิยมใช้ผักกาดขาว และชาวเกาหลีเองยังนิยมรับประทานกิมจิกันเกือบทุกมื้อ นอกจากนี้ยังนำไปปรุงเป็นอาหารได้อีกหลากหลาย เช่น

Read more

เรื่องราวดีๆของ กิมจิ กินแล้วได้ประโยชน์ ตอนที่1

กิมจิ
กิมจิ

ในยุคที่ซีรี่ย์กาหลีเฟื่องฟูในบ้านเรานั้นทำให้เกิดกระแสนิยมผลิตภัณฑ์ต่างๆจากเกาหลี เทรนด์ความสวยความขาวแบบเกาหลี รวมถึงอาหารเกาหลีด้วยก็เช่นกัน ผุดขึ้นมาราวกับดอกเห็ดมาแรงแซงโค้งร้านอาหารญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว และวัฒนธรรมของทางเกาหลีมักจะมีเครื่องเคียงประเภทผักดอง แตงกวาดอง ของกินเล่นมาวางให้เราทานเพื่อเรียกน้ำย่อยก่อน และที่เราน่าจะรู้จักกันดีก็คือ

Read more